واقعا اینکه چرا با وجود هزینه سنگین و درد بسیار، درصد قابل توجهی از زنان ایرانی به دنبال جراحی‌های مختلف زیبایی هستند، یک سوال بزرگ است که البته ریشه در فرهنگ عامه امروز ایران دارد.

اگر تصمیم‌تان برای مراجعه به اتاق عمل زیبایی جدی است، از عوارض آن  هم مطلع شوید. البته تصمیم با خود شماست. اما بد نیست از چیزهایی که ممکن است سر راهتان قرار بگیرد، با خبر شوید.



آزمايش‌هاي قبل از عمل 

قبل از انجام عمل جراحي زيبايي بيني بايد آزمايش‌هايي نظير تست‌هاي خون و راديوگرافي از قفسه سينه انجام شود. در بيماراني كه سن بيشتري دارند، بايد فرد كاملا معاينه شود و از بيمار حتما نوار قلب گرفته شود.



مطب يا بيمارستان

جراحي بيني بايد در اتاق‌عمل‌هاي كاملا مجهز به سيستم‌هاي كنترل و تنظيم عملكردهاي حياتي بدن در قبل، حين و بعد از عمل جراحي انجام شود، به‌خصوص پس از عمل بيني زماني كه بيمار در ريكاوري است و نياز به مراقبت و كنترل‌هاي دقيق دارد. بنابراين انجام اين عمل در مطب‌ها و كلينيك‌هاي ساده امري اشتباه و نادرست است.



پزشکان مشهور از جراحی‌های زیبایی و عوارض آن می‌گویند

دو هفته پیش، مرگ یک جوان تهرانی از یک خانواده سرشناس، عده‌‌ای بسیار از وابستگان و دوستان او را داغدار کرد. این جوان - که برومند و خوش چهره هم بود - برای یک عمل ساده زیبایی، خود را به پزشکان سپرد، اما در حین جراحی جان سپرد.

این اتفاقی است تلخ که گهگاه در گوشه و کنار ایران و جهان رخ می‌دهد. اتفاق هشداردهنده‌ای که به ما می‌آموزد اگر نیاز قطعی به جراحی نداریم،‌ نباید خود را به تیغ بسپاریم. وقتی تصور می‌کنیم این جوان با وجود عیب کوچکی که به زعم خود در صورتش داشت، می‌توانست همچنان کنار خانواده‌اش باشد، چیزی به جز افسوس باقی نمی‌ماند.

برای این شماره در همین زمینه با دو پزشک برجسته زیبایی به گفت‌وگو نشسته‌ایم. اول محسن نراقی و سپس دکتر محمد گلشنی. جالب اینکه این دو نیز در این زمینه با ما هم عقیده‌اند. اینکه اعمال جراحی را زمانی انجام بدهید که چاره دیگری نیست.

آيا واقعا به جراحي نياز داريد؟

افرادي كه قصد انجام عمل زيبايي بيني را دارند بايد نكاتي را رعايت كنند. نكته اساسي اين است كه متقاضيان جراحي زيبايي بايد در تصميم‌گيري خود دقت و تأمل كنند. در كشور ما بيش از 50درصد متقاضيان جراحي پلاستيك بيني نيازي به جراحي ندارند. جراح پلاستيك صورت و بيني با بررسي و معاينات دقيق بايد بيماري را براي جراحي انتخاب كند كه عمل جراحي به صلاحش باشد. در واقع، اين جراح است كه بايد بيمار را توجيه كند كه آيا جراحي كمكي به زيبايي چهره او مي‌كند يا خير، چرا كه امروزه تعداد قابل توجهي از متقاضيان جراحي پلاستيك بيني، در عمل نيازي به جراحي پلاستيك ندارند.



تصورات واهي را دور بريزيد

برخي افراد،‌ از جراحي بيني تصورات غيرواقعي دارند و به صورتي اغراق‌آميز به اين موضوع نگاه مي‌كنند. بسياري از افراد با توصيه‌هاي غيركارشناسي اطرافيان براي عمل جراحي اقدام مي‌كنند و اين در حالي است كه عمل زيبايي بيني به معناي كوچك شدن بيني نيست. در چنين مواردي لازم است از مشاوره يك جراح پلاستيك بيني دلسوز بهره‌مند شويد. 



ريسك‌هاي جراحي بيني

انجام هر عملي ريسك‌هاي مخصوص به خود را دارد. اما در صورتي كه تمام شرايط استاندارد به دقت رعايت شود، ريسك اين جراحي را مي‌توان به ميزاني بسيار كمتر از ريسك يك مسافرت جاده‌اي رساند. بديهي است ريسك جراحي در شرايط غيراستاندارد آنچنان بالا است كه پذيرش انجام آن را كاملا غيرمنطقي مي‌كند. اما دو خطر جدي در زمينه بيهوشي وجود دارد.



 حساسيت فرد به داروهاي بيهوشي: در برخي افراد ممكن است واكنش‌هاي غيرمترقبه‌اي نسبت به داروهاي بيهوشي ايجاد شود. همانطور كه ممكن است، بدن يك فرد نسبت به آمپول پني‌سيلين واكنش نشان دهد، داروهاي بيهوشي نيز ممكن است عوارض غيرقابل پيش‌بيني داشته باشند. اين مسأله از قبل قابل پيش‌بيني نيست ولي بايد تمام تمهيدات لازم در اتاق عمل وجود داشته باشد كه در صورت بروز واكنش يا حساسيت، داروهايي براي رفع حساسيت وجود داشته باشد و اگر پزشك از قبل خود را براي تمامي شرايط آماده كرده باشد، ريسك به حداقل خواهد رسيد.

خطر جابه‌جايي لوله بيهوشي: در طول عمل ممكن است لوله بيهوشي جابه‌جا شود يا ارتباط آن با بدن قطع شود كه در اين‌صورت اكسيژن وارد بدن نمي‌شود و فرد دچار مرگ مغزي مي‌شود. براي جلوگيري از اين حالت، بيهوشي بايد توسط تيم مجرب انجام شود و در حين بيهوشي و حتي بعد از آن، وقتي بيمار در ريكاوري است، تمام علائم حياتي او با مانيتورهاي مخصوص بررسي شود، تا در صورت جابه‌جايي لوله، بوق دستگاه به صدا درآيد و پزشك از پايين‌آمدن ميزان اكسيژن خون آگاه شود. رعايت اين نكته خطرات بيهوشي را به حداقل مي‌رساند.

 بيهوشي يا بي‌حسي موضعي: در قديم از داروهايي مثل گازهاي بوتان كه بسيار سمي و خطرناك است، براي بيهوشي استفاده مي‌شد، در نتيجه جراحان سراغ استفاده از روش‌هاي بي‌حسي موضعي رفتند، اما خود اين روش هم مشكلات فراواني داشت. اگر در حالت بي‌حسي موضعي، بيمار به حالت خواب عميق فرورود و تنفس‌اش كم و دچار مشكل شود، ترشحات خوني كه داخل حفره دهان جمع مي‌شود (مقداري خون در جراحي از پشت بيني وارد حفره دهان مي‌شود) ممكن است به طور ناخودآگاه وارد ريه شود و خفگي ايجاد كند. اما امروزه بيهوشي با داروهاي جديد انجام مي‌گيرد كه اين داروها عوارض داروهاي قبلي را ندارند. علاوه بر اين لوله‌اي در ناي بيمار گذاشته مي‌شود كه مي‌تواند به ريه اكسيژن برساند. بنابراين تنفس بيمار بيمه مي‌شود و با حالت كاف (بالشتكي كه اطراف لوله وجود دارد و از هوا پر مي‌شود) ناي بيمار از ورود ترشحات خوني به داخل ريه مصون مي‌ماند. بنابراين بيهوشي راه مطمئن‌تري است.



مدهای جراحی بینی از کجا می‌آیند؟

مشابه‌سازی یکی از آفات جامعه امروز است. اینکه هر کسی می‌خواهد چهره‌ای شبیه به  یک فرد مشهور داشته باشد.

الگوهای ذهنی در جامعه امروز ایران، متاثر از دنیای ارتباطات هستند و متاسفانه به سمت زیبایی‌شناسی غربی حرکت می‌کنند. در واقع اصولا بینی سربالا و قلمی، سوغاتی است که ریشه آن مربوط به فرنگستان است. ما به مرور، زیبایی‌شناسی سنتی خود را کنار گذاشته و تحت تاثیر الگوهای زیبایی‌شناسی  غربی، به دنبال شباهت هرچه بیشتر با نژاد آنگلوساکسون هستیم.

این چیزی است که نفوذ رسانه‌های قدرتمند آمریکایی، سینما، تلویزیون و موسیقی بیش از هر چیزی در تشدید آن موثر است. در واقع بسیاری از مخاطبان سریال‌ها، فیلم‌ها و محصولات فرهنگی آمریکایی به مرور علاقه‌مند به الگویی می‌شوند که به عنوان الگوی زیبایی در جهان آن سوی آب وجود دارد.
امروزه بسیاری از مراجعان به پزشکان زیبایی، دوست دارند شبیه کسانی باشند که شبیه‌شان را زیاد در کوچه و خیابان می‌بینیم. دختران یا پسرانی با بینی‌های سربالا و چشمان کشیده. 

حقیقت این است که هرچه می‌گذرد ما از شرق و زیبایی‌شناسی سنتی دورتر می شویم و البته پزشکان و جراحان زیبایی نیز در این زمینه کم تقصیر نیستند. آنها مروج الگوی زیبایی جایی هستند که اینجا نیست.



عوارض بعد از جراحي

اگر بینی‌تان را جراحی کنید ممکن است...

  جراحي بيني در صورتي كه درست توسط پزشك متخصص انجام نشود مي‌تواند عوارض ناخوشايندي به همراه داشته باشد كه عبارتند از:

عوارضي كه روي عملكرد بيني به جاي مي‌گذارد نظير مشكلات تنفسي و عوارضي كه روي زيبايي و ظاهر فرد به جاي مي‌گذارد مثل ظاهر نازيباي بيني، ناهماهنگي پره‌ها و ...



انتخاب جراح اهميت دارد

تصميم بيمار براي جراحي و انتخاب جراح از كليدي‌ترين عوامل در پيشگيري از عوارض جراحي بيني است. بيماران نبايد در تصميم خود براي جراحي عجله كنند و تحت تأثير اظهارات ديگران قرار گيرند. لازم است قبل از عمل نهايت وسواس و دقت براي انتخاب جراح صورت بگيرد. جراحي بايد انتخاب شود كه بيني را به صورت طبيعي عمل كند و از كوچك كردن بيني پرهيز كند. مهمترين اصل، انتخاب جراحي است كه بيماران وي پس از عمل به‌راحتي از راه بيني بتوانند تنفس كنند.

مبارزه با جوش

جوش‌ها معمولا روي صورت، گردن، قفسه سينه، پشت و شانه‌هاو جاهايي كه پوست بيشترين غدد چربي را دارد، ظاهر مي‌شوند. اما مي‌توانيد از شر بسياري از اين جوش‌ها خلاص شويد، براي اينكه پوست تميز و با طراوتي داشته باشيد. بايد و نبايد‌هاي زير را رعايت كنيد.



صورت خود را زياد نشوييد

در پوست‌‌هاي خشك كمتر آكنه و جوش ديده مي‌شود. شستن بيش از حد و متناوب پوست را تحريك مي‌كند و باعث تشديد آكنه مي‌شود. 

معمولا لوسیون‌ها و صابون‌ها داراي موادشيميايي خنثي هستند، به جاي استفاده از آنها، روزي 2 مرتبه محل‌هايي را كه مستعد آكنه هستند با صابون ملايم و آب ولرم بشوييد.



از صابون‌‌هاي بدون چربي استفاده كنيد: 

صابون‌‌هاي بدون چربي مانع از بسته شدن منافذ باز روي پوست و بروز آكنه و جوش‌‌هاي سرسياه مي‌شود. از صابون‌هايي استفاده كنيد كه روي برچسب آنها كلمه بدون چربي يا « نانوآكنه ژنيك» نوشته شده باشد. صابون را روي صورت خود بماليد و با نوك انگشتان خود روي صورت ماساژ دهيد و با آب بشوييد. اسفنج‌ها، ليف و ديگر محصولات خشن براي پوست مضر هستند و باعث تحريك شدن پوست مي‌شوند. 



از غذا‌هاي مورد علاقه‌تان دست نكشيد:

اكثر افراد تصور مي‌كنند، غذا‌هاي چرب و يا شكلات باعث بروز اكنه مي‌شود. اما آكنه زماني ظاهر مي‌شود كه منافذ توسط چربي‌ها، سلول‌هاي پوست و باكتري‌ها بسته مي‌شوند و در آن ناحيه التهاب و تورم ايجاد مي‌شود. اگر غذا‌هاي خاصي باعث بروز آكنه شما مي‌شود، از خوردن آنها اجتناب كنيد، اما لازم نيست براي اينكه پوست خوبي داشته باشيد خوردن پيتزا و شكلات را براي هميشه كنار بگذاريد.



به صورت‌تان دست نزنيد: 

دست زدن به صورت باعث تشديد آكنه مي‌شود. علاوه بر اين صورت خود را روي دستان نگذاريد و هنگام استفاده از تلفن همراه، نگذاريد تلفن با صورت شما تماس پيدا كند. دستان و تلفن چربي‌ها و جرم‌هاي زيادي را با خود حمل مي‌كنند كه مي‌تواند باعث تحريك شدن جوش‌ها شود. تعريق نيز آكنه را تشديد كند. اگر عرق مي‌كنيد، حتما صورت خود را به آرامي با آب شستشو دهيد. 



مرطوب‌كننده‌هاي فاقد چربي بزنيد: 

پوست سالم مرطوب است. از مرطوب‌كننده‌هاي فاقد چربي استفاده كنيد كه روي برچسب آنها كلمه« نان كامدوژنيك»، حك شده باشد. اين كلمه بدين معناست كه منافذ را مسدود نمي‌كند. شايد از اينكه روي پوست آكنه دارو مستعد آكنه مرطوب‌كننده بزنيد، احساس خوبي نداشته باشيد، اما يك مرطوب‌كننده خوب و مناسب باعث آرامش پوست شده و آكنه ما را غيرفعال نگه مي‌دارد. 



جوش‌ها را فشار ندهيد:

فشار دادن جوش‌ها فقط مشكلات را بيشتر مي‌كند. نه تنها كمكي به بهبود نمي‌كند، كليه پروسه بهبودي را به تأخير مي‌اندازد و خطر ايجاد زخم را افزايش مي‌دهد. علاوه بر اين فشار دادن جوش‌ها باعث مي‌شود موادعفوني داخل جوش به جاهاي ديگر پوست سرايت كند، بنابراين التهاب و تورم بيشتري ايجاد خواهد شد.



كرم پودر بدون چربي:

اگر جزء آن دسته از خانم‌هايي هستيد كه زياد صورت خود را آرايش مي‌كنيد حتما از كرم پودر‌هاي فاقد چربي استفاده كنيد. قبل از اينكه از اين  محصولات استفاده كنيد، صورت خود را با آب سرد بشوييد. در ضمن به خاطر داشته باشيد كه حتما قبل از رفتن به تختخواب آرايش صورت خود را پاك كنيد.



آرايش سنگين نداشته باشيد: 

نوشيدن آب در طول روز باعث مرطوب ماندن پوست مي‌شود، اما نبايد فقط به آب اكتفا كنيد، پيروي از يك رژيم غذايي مناسب كه غني از ميوه و سبزيجات تازه، ويتامين AوE باشد نيز براي پوست لازم است، زيرا اين دو ويتامين نقش مهمي در بهبود و طراوت پوست ايفا مي‌كند. 

سبزيجات سبز برگ‌دار مثل اسفناج و بروكلي نيز غني از ويتامين E هستند. ويتامين A را مي‌توانيد از طريق ميوه‌ها و سبزيجات رنگي مثل هويج، هلو، طالبي و فلفل‌ها نيز تامين كنيد.



داروها سريع اثر نمي‌كنند: 

داروهاي مخصوص آكنه يك شبه آكنه را درمان نمي‌كند. اكثر درمان‌ها اگر هر روز استعمال شوند، شايد تا 8هفته بعد شاهد اثرات بهبودي آنها باشيد. گاهي اوقات درمان كامل تا 8ماه طول مي‌كشد. گاهي اوقات پزشك به شما توصيه مي‌كند، تا تميز شدن و بهبودي كامل صورت داروها را استفاده كنيد، حتي شايد به نظر شما كاملا درمان شده باشيد. حتما طبق دستور پزشك خود عمل كنيد و به خاطر داشته باشيد، مصرف اشتباه و بيش از حد داروها مي‌تواند باعث تحريك شدن پوست شود و اثر برعكس به جاي بگذارد.درمان‌هاي مختلف را امتحان كنيد:‌ نبايد هميشه با آكنه زندگي كنيد. اگر درمان فعلي شما پاسخگو نيست، با مشورت پزشك خود، درمان‌هاي ديگر را امتحان كنيد و راجع به درمان‌هاي مختلف تحقيق كنيد. انواع مختلفی از داروها براي درمان آكنه وجود دارد، داروهاي مختلف را امتحان كنيد. 



حمام آفتاب نگيريد

برخي به اشتباه تصور  مي‌كنند، برنزه شدن پوست را تميز مي‌كند، در حالي كه اينطور نيست و اشعه‌هاي UV بدن را در معرض خطر ابتلا به سرطان پوست، پيري زودرس و چين و چروك قرار مي‌دهد. بنابراين هرگز حمام آفتاب نگيريد و از رفتن به سولاريوم پرهيز كنيد. در ضمن به خاطر داشته باشيد كه برخي داروهاي ضدآكنه حاوي رتينوئيد هستند و اين ماده پوست را در مقابل آسيب‌هاي ناشي از اشعه‌هاي UV حساس‌تر و آسيب‌پذيرتر مي‌كند.



كرم ضدآفتاب فاقد چربي بزنيد:

از كرم‌هاي ضدآفتاب و مرطوب‌كننده‌هايي استفاده كنيد كه SPF آنها حداقل 15 باشد، هر چه ميزان SPF بيشتر باشد آسيب‌ديدگي‌هاي ناشي از UVA و UVB كمتر خواهد بود. از محصولاتي استفاده كنيد كه روي برچسب آنها كلمه «نان كامدوژنيك» حك شده باشد. كرم خود را هر 2ساعت يكبار تمديد كنيد.



داروهاي مخصوص آكنه يك شبه آكنه را درمان نمي‌كند. اكثر درمان‌ها اگر هر روز استعمال شوند، شايد تا 8هفته بعد شاهد اثرات بهبودي آنها باشيد. گاهي اوقات درمان كامل تا 8ماه طول مي‌كشد. گاهي اوقات پزشك به شما توصيه مي‌كند، تا تميز شدن و بهبودي كامل صورت داروها را استفاده كنيد.



كرم پودرها و رژگونه‌‌هاي چرب باعث مسدود شدن منافذ باز مي‌شوند. بهتر است از لوازم آرايشي كه داراي املاح معدني هستند و پايه گياهي دارند استفاده كنيد. پودرها بهتر از كرم پودرها هستند و معمولا چربي بسيار كمتري دارند.

   محصولات روغني مو را كنار بگذاريد:

 محصولاتي مانند انواع ژل‌ها و كرم‌هاي مو وقتي موها شانه مي‌شوند و روي صورت مي‌ريزند باعث مسدود شدن منافذ صورت مي‌شوند. با استفاده از شامپوهاي فاقد چربي و آكنه ژنيك موهاي خود را تميز نگه داريد. اگر موهاي چربي داريد، هر روز موهايتان را شامپو كنيد. وقتي مي‌خواهيد به موهاي خود ژل، روغن و يا اسپري مخصوص مو بزنيد، صورت خود را بپوشانيد.



   موها را از صورت خود دور كنيد: 

هنگام خواب موهاي خود را از پشت ببنديد، تا موها با پوست صورتتان تماس نداشته باشد. در طول روز نيز موها را از صورت خود دور نگه داريد. به خاطر داشته باشيد، مو حاوي چربي‌هايي است كه مي‌توانند باعث مسدودشدن منافذ و ايجاد جوش‌هاي سرسياه شوند، حتي اگر از محصولات خاصي استفاده نكنيد. 



   از پنبه كمك بگيريد:

وقتي مي‌خواهيد كرم بزنيد و يا آرايش صورت خود را پاك كنيد، حتما از پنبه استفاده كنيد، اگر براي كرم زدن از دستان خود استفاده كنيد، چربي‌ها و جرم‌هاي روي دست خود را به آكنه منتقل مي‌كنيد و حالت شما تشديد مي‌شود.

ناخن‌ها می‌توانند نمایی از سلامت بدن باشند. بنابراین مراقبت از ناخن‌های دست و پا و آگاهی از سلامت آنها بسیار مهم است. باید بدانید که چه زمانی لازم است برای ناخن‌هایتان به پزشک متخصص پوست و مو مراجعه کنید. پزشکان معتقدند ناخن‌ها خبر از سلامت درونی بدن می‌دهند. از همین حالا مراقبت از ناخن‌هایتان را برای دستیابی به سلامتی آغاز کنید. 



 به جای لاک از تقویت‌کننده استفاده کنید:

اگر ناخن‌های شکننده‌ای دارید به جای استفاده از لاک‌های رنگی از محصولات تقویت‌کننده ناخن استفاده کنید. این تقویت‌کننده‌ها تا 6هفته روی ناخن باقی می‌مانند و مشکلی برای ناخن ایجاد نمی‌کنند، مضاف بر اینکه باعث براق شدن ناخن‌ها می‌شوند. مواد این تقویت‌کننده‌ها باعث استحکام و تقویت ناخن شده و ناخن را مرطوب نگه می‌دارد.



 دستکش دستتان کنید:

هنگام انجام دادن کارهایی مثل باغبانی و کارهای منزل حتما دستکش دستتان کنید، در این کارها چون با آب سرد کار دارید، آب ناخن‌هایتان را نرم می‌کند و احتمال شکستن آنها افزایش پیدا می‌کند.



 مکمل‌های بیوتین بخورید: 

مصرف روزانه 2/5میلی‌گرم بیوتین (مکمل ویتامین B) باعث می‌شود تا ناخن‌هایتان محکم شود. پس حتما این مکمل‌ها را در برنامه روزانه خود بگنجانید. 



 به تغییرات توجه کنید: 

ایجاد خطوط تیره یا لک یا حفره زیر ناخن دست و پا می‌تواند از علائم ملانوما باشد. خط‌خط شدن، ناهمواری روی سطح ناخن و ایجاد حفره می‌توانند از علائم یک مشکل پوستی به نام پسوریازیس یا یک بیماری التهابی باشد. کبودی ناخن از علائم عفونت قارچی یا بیماری تیروئید است و سفید شدن بستر ناخن در محل ابتدای ناخن می‌تواند از  علائم ابتلا به بیماری‌های کبدی باشد. اگر متوجه هر یک از این تغییرات در ناخن خود شدید، سریعا به پزشک متخصص مراجعه کنید و تغییر را علت‌یابی کنید. 



 به آرایشگرتان بگویید: 

هرگز اجازه ندهید که آرایشگرتان هنگام درست کردن ناخن‌هایتان روی بافت ناخن سوهان بکشد، زیرا سوهان باعث می‌شود تا بافت و بستر ناخن ضعیف و نازک شود. 
به آرایشگر خود بگویید تا بیش از حد پوست اطراف ناخن بخصوص ابتدای ناخن‌هایتان را نکند. 
زیرا این کار باعث می‌شود تا به راحتی ناخن‌هایتان توسط قارچ‌ها عفونت کند.



وسایل شخصی خودتان را به آرایشگاه ببرید: 

این بهترین کاری است که برای سلامت ناخن‌هایتان می‌توانید انجام دهید. 
استفاده از وسایل شخصی خطر ابتلا به عفونت‌های قارچی را که در اثر استفاده مشترک از وسایل ناخن و استریلیزه نکردن آن ممکن است ایجاد شود،‌کاهش می‌دهد. این عفونت‌ها معمولا در دوران جوانی خود را نشان می‌دهند، زیرا در دوران جوانی خانم‌ها و دختر خانم‌ها وقت بیشتری را در سالن‌های آرایشگاه‌ها می‌گذرانند. 
برای جلوگیری از ابتلا به عفونت‌های قارچی استفاده از ژل‌ها و مایعات ضدقارچ در سالن‌ها توصیه می‌شود. البته باید قبل از استفاده حتما با پزشک مشورت
 کنید و مطمئن شوید که این محصولات وارد 

بافت پوست‌تان نمی‌شود و فقط برای ناخن مناسب هستند.

روز اول: روز مقاوم‌سازي‌ پوست

  • صبحانه: تمشك، زغال اخته، ماست تازه و تخم كدو
تمشك و زغال اخته را با 120 گرم ماست تازه و يك مشت تخم كدو هم بزنيد.

خواص: تمشك و زغال اخته سرشار از ويتامينC هستند كه از پوست شما در مقابل آسيب ناشي از راديكال‌هاي آزاد مراقبت مي‌كند. تخم كدو حاوي اسيد چرب امگا6 است كه پوست را مرطوب نگه مي‌دارد.
  • ميان وعده: سوپ سبز‌ي‌هاي تازه و بادام
يك عدد خيار متوسط، 4 عدد گوجه‌فرنگي، نصف فلفل قرمز، يك حبه سير، 2 عدد پياز و يك مشت كوچك ريحان به همراه يك قاشق غذاخوري روغن زيتون و سركه انگور سياه. اگر مي‌خواهيد سوپ شما نرم و يكدست شود آن را از صافي رد كنيد و به آن آب اضافه كنيد تا به غلظت دلخواه برسد. بگذاريد سرد شود، سپس روي آن بادام بريزيد و سرو كنيد.

خواص: سبزي‌هاي خام مملو از آنتي‌اكسيدان،  ويتامين و مواد معدني هستند. بادام منبعي سرشار از اسيدهاي چرب ضروري محسوب مي‌شود،  به ساخت و ترميم سلول‌هاي پوست كمك كرده و التهابات پوستي و جوش‌ها را رفع مي‌كند.
  • ناهار: جوجه كباب و سالاد عدس
كف ظرف را با اسفناج بپوشانيد و روي آن 50 گرم عدس، هويج رنده شده، آبليمو و 100 گرم جوجه كباب بريزيد.

خواص: عدس و جوجه حاوي سلنيوم بوده و براي داشتن مو و پوست سالم بسيار مفيدهستند.
  • عصرانه: سركه بالزاميك، توت‌فرنگي و پنير خامه‌اي
100 گرم توت فرنگي را در يك قاشق سركه بالزاميك بخوابانيد و آن را همراه با مخلوط پنير خامه‌اي و مقداري ماست كم چرب ميل كنيد. خواص: ماست تازه و طبيعي حاوي باكتري‌هايي است كه در هضم غذا كمك مي‌كنند و پوست را مقاوم مي‌سازند.

  • شام: ماهي سالمون كبابي و گوجه فرنگي كبابي
فر اجاق گاز را در درماي 180 درجه سانتي‌گراد گرم كنيد. ماهي سالمون و گوجه‌فرنگي‌ها را روي سيني فر بگذاريد و بين 10 تا 12 دقيقه در طبقه مياني كباب كنيد تا ماهي كاملا پخته شود. آن را به همراه ريحان و سيب‌زميني ميل كنيد.

خواص: گوجه فرنگي سرشار از آنتي‌اكسيدان است و در مقابل آفتاب‌سوختگي و سرطان محافظت به عمل مي‌آورد. ماهي سالمون نيز منبع غني اسيدهاي چرب ضروري است و براي حفظ انعطاف پذيري پوست مفيد است.



روز دوم: سيستم ايمني و پوست  را قوي كنيد

  • صبحانه:موس نارگيل و انبه
40 گرم جوي پرك را با 25 ميلي گرم شيرنارگيل مخلوط كنيد و بگذاريد خيس بخورد و سپس با چند قاشق ماست كم چرب، آبليموي تازه و 50 گرم انبه تازه سرو كنيد.

خواص: جو حاوي زينك است و ترشح چربي پوست را كنترل مي‌كند. شير نارگيل نيز سرشار از مس است و به شريان‌هاي خوني و پوست حالت ارتجاعي مي‌دهد.

ميان وعده: براي داشتن يك صبحانه خوشمزه، 100 گرم شليل خرد شده را با مقداري زنجبيل رنده شده و يك مشت تخم كدو بخوريد.

خواص: دانه‌هاي خوراكي خام سرشار از اسيدهاي چرب امگا6‌هستند و به حفظ رطوبت پوست كمك مي‌كنند.
  • ناهار: شاه ميگو با پستوي گشنيز
مواد تشكيل‌دهنده پستو را داخل مخلوط كن بريزيد. 30 گرم بادام هندي، 10 گرم گشنيز تازه، يك حبه سير، يك مشت پر تخم كدو.

خواص: صدف‌داران مثل ميگو منابع پروتئين كم كالري محسوب مي‌شوند و سرشار از مواد معدني مثل آنتي‌اكسيدان و سلنيوم‌هستند كه پوست را در مقابل تاثيرات بالا رفتن سن حفظ مي‌كنند.
  • عصرانه: بادام هندي و پاته لبو با سبزي‌هاي خام
بادام هندي، لبو، فلفل قرمز و زنجيبل را با كمي سس سويا و سركه سيب در مخلوط كن بريزيد و با هم تركيب كنيد. آن را همراه مقداري نخود فرنگي تازه و خام سرو كنيد.

خواص: لبو منبع بسيار غني فيبر و سرشار از آنتي‌اكسيدان است كه به تقويت سيستم دفاعي بدن كمك مي‌كند و موجب حفظ حالت ارتجاعي سلول‌هاي پوست مي‌شود.

  • شام: گوشت ماهيچه گاو، فلفل سبز، آناناس خام و سالاد كلم
100 گرم آناناس نرسيده، يك قاشق چاي‌خوري فلفل سبز، نعناي تازه، گشنيز تازه و آبليمو را با 50 گرم كلم قرمز و كلم پيچ خرد شده مخلوط كنيد. 100 گرم گوشت ماهيچه را در فلفل بخوابانيد و در كمي روغن تا حدي كه مايليد بپزيد. سپس گوشت را به قطعات باريك ببريد. آن را با سالاد كلمي كه درست كرده بوديد و مقداري نودل سرو كنيد.

خواص: كلم منبع سرشار آنتي‌اكسيدان، ويتامين A و ويتامين C است و پوست را در مقابل آسيب ناشي از نور خورشيد محافظت مي‌كند.



روز سوم:  روز احياي پوست
  • صبحانه: سالمون دودي و تخم مرغ نيمروي هم‌زده
50 گرم ماهي سالمون دودي را با يك تخم مرغ نيمروي هم زده مخلوط كنيد. همراه با گوجه مينياتوري كباب شده، آبليمو و مقداري فلفل سياه سرو كنيد.

خواص: پروتئين و رتينول موجود در تخم مرغ به توليد كلاژن و ترميم و احياي پوست كمك مي‌كند. اين صبحانه كه مملو از پروتئين است شما را تا وعده بعدي سير نگه مي‌دارد.

  • ميان وعده: گيلاس و فندق
به‌عنوان يك ميان وعده خوشمزه صبحگاهي.

 100‌گرم گيلاس تازه فصل را با يك مشت كوچك فندق بخوريد.

خواص: گيلاس منبع خوبي براي ويتامين C است و پوست را در مقابل راديكال‌هاي آزاد محافظت مي‌كند.
  • ناهار: جوجه كباب و سالاد سبز‌ي‌ها
مواد تشكيل‌دهنده سالاد را با هم مخلوط كنيد: 40 گرم باقلا، 15 گرم جوانه گندم، 30 گرم شاهي، 30 گرم نخود فرنگي شيرين، 80 گرم كلم بروكلي. 80 گرم جوجه كباب را به تكه‌هاي كوچك در آوريد، 80 گرم لبوي پخته روي آن قرار دهيد و آبليمو بريزيد.

خواص: اين سالاد مملو از مواد مفيد براي پوست است. باقلا سرشار از پروتئين بوده،  به آساني هضم مي‌شود و ايجاد نفخ نمي‌كند.

  • عصرانه: حمص گوجه‌فرنگي همراه با نخود فرنگي
نخود، سير، طحينه (نوعي ارده) و گوجه‌فرنگي خشك شده را در مخلوط‌كن بريزيد. 100 گرم نخودفرنگي تازه را همراه با حمص به‌عنوان يك عصرانه خوشمزه ميل كنيد.

خواص: گوجه فرنگي حاوي ويتامين A و ويتامين C فراوان و ليسوپن، آنتي‌اكسيدان مهمي است كه از پوست در مقابل راديكال‌هاي آزاد نور خورشيد محافظت مي‌كند.
  • شام: استيك ماهي تـُن
100 گرم لوبيا،  10 گرم زيتون سياه، 2 عدد گوجه فرنگي پوست كنده، 2 عدد فيله ماهي كولي، 25 گرم تخم بلدرچين آب پز، مقداري كاهو و 2 قاشق غذاخوري روغن زيتون را با هم تركيب كرده و روي آن سس خردل بريزيد. 100 گرم فيله ماهي تن را روي باربكيو كباب كنيد و روي سالاد خود بگذاريد.

خواص: اسيدهاي چرب ضروري امگا3 موجود در ماهي تن رطوبت ديواره سلول‌هاي پوست را حفظ كرده و از خشكي پوست جلوگيري مي‌كند.



روز چهارم : پوست‌تان را نرم كنيد
  • صبحانه: تمشك تازه، دارچين، سيب تكه شده و ماست تازه
يك عدد سيب را پوست كنده و به‌مدت 10 دقيقه با دارچين روي اجاق كباب كنيد. بگذاريد سرد شود، سپس آن را با ماست طبيعي و يك مشت تمشك و بادام هندي تركيب كنيد.

خواص: دارچين به كنترل قند خون كمك مي‌كند. بادام هندي سرشار از اسيدهاي چرب ضروري بوده و براي پوست و مو مفيد است.
  • ميان وعده: خوراك بادنجان با سبز‌ي‌ها
بادنجان را در مقداري روغن زيتون سرخ كنيد. آن را با يك قاشق چاي‌خوري زيره، كمي آب ليمو ترش و چند برگ ريحان مخلوط كنيد. اين مخلوط را می‌توانید با 50 گرم هویج خام و 50 گرم خیار سرو كنید.

خواص: بادنجان یكی از منابع غنی بیوفلیوونوئید، آنتی‌اكسیدان ضد‌پیری و چین و چروك است.

  • ناهار: ماهی دودي، سالاد با سس خردل
یك تكه فیله ماهی دودی را تكه‌تكه كنید و روی سالاد متشكل از سبزی خوردن خرد شده، فلفل تكه تكه شده و گوجه مینیاتوری‌های نصف شده بریزید. سس خردل را با ماست مخلوط كرده و روی سالاد بریزید.
خواص: ماهی دودی سرشار از ویتامین E و مرطوب‌كننده پوست است.
  • عصرانه: سالاد مركبات با زردآلوی خشك شده و كنجد
پَرهای پرتقال و گریپ فروت را با سیر رنده شده و 20 گرم زردآلوی خشك مخلوط كنید و یك مشت كنجد روی آن بریزید.

خواص: مركبات حاوی ویتامین C بوده و سرشار از آنتی‌اكسیدان هستند  و به ساخت كلاژن و حالت ارتجاعی سلول‌های پوست كمك می‌كنند.

  • شام:فلفل قرمز شكم پُر كبابی با پنیر پیتزا
فر ِ اجاق گاز را در 180‌درجه سانتی‌گراد گرم كرده، یك عدد فلفل دلمه‌ای قرمز را به 2 نیم تقسیم كنید و به‌مدت 10 دقیقه در طبقه میانی فر قرار دهید. یك عدد گوجه‌فرنگی را به 4 تكه تقسیم كنید و همراه یك برش نازك از حبه سیر داخل فلفل دلمه ای جا كنید. 10 دقیقه دیگر هم آن را در فر قرار داده و سپس روی آن پنیر پیتزا بریزید. دوباره فلفل قرمز شكم پُر را در آخرین درجه حرارت فر قرار دهید تا پنیر روی آن آب شود. این غذا را همراه با اسفناج سرخ كرده و لوبیا سبز بخار پز سرو كنید.

خواص: پنیر سرشار از ویتامین A است،  به حفظ سلامت پوست كمك می‌كند و كمبود آن منجر به خشكی پوست می‌شود.



روز پنجم: روزجواني

  • صبحانه: شاهی و املت
یك مشت گوجه فرنگی مینیاتوری را در ماهی‌تابه تفت دهید، سپس به آن كمی روغن زیتون اضافه كنید. یك عدد تخم‌مرغ را در مقدار كمی شیر بشكنید تا اندكی آبكی شود و در ماهی‌تابه بریزید. در آخر یك مشت ِ پُر شاهی به آن اضافه كنید.

خواص: صبحانه سرشار از پروتئین شما را صبح تا ظهر سرپا نگه می‌دارد. شاهی مملو از آنتي‌اكسیدان بتا كاروتن است و باعث حفظ شادابی و جوانی می‌شود.
  • میان وعده: 100 گرم انگور تازه و یك مشت گردو.
خواص: انگور خاصیت سم‌زدایی بالایی دارد و برای بهبود شرایط پوست مفید است.
  • ناهار: میگو با پرتقال و سالسای نعنا
80 گرم میگو را تفت دهید و در كنارش 40‌گرم برنج كته درست كنید. برنج را با مقداری گشنیز مخلوط كنید و با 50 گرم لوبیا قرمز كنسروی، یك پرتقال آبدار، سیب و سالسای نعنا میل كنید. برای تهیه سالسای نعنا سیب، پرتقال،  زنجبیل و نعنا را داخل مخلوط كن بریزید و بگذارید خوب نرم شوند.

خواص: میگو حاوی زینك فراوان است و باعث ایجاد كلاژن و تقویت حالت ارتجاعی پوست می‌شود. زینك همچنین ترشح چربی پوست را نیز كنترل می‌كند.

  • میان وعده: گلابی
 یك گلابی تكه شده را به آرامی آب پز كرده و به آن بادیان ختایی اضافه كنید. زمانی‌كه خوب نرم شد آن را با یك قاشق ماست میل كنید.

خواص: ماست تازه باعث ایجاد باكتری‌های مفید در روده و كمك به هضم غذا می‌شود.
  • شام: ماهی قزل‌آلا و سركه بالزامیك
فر را در دماي 180 درجه سانتی‌گراد گرم كنید. یك عدد فیله ماهی قزل‌آلا را روی سینی كه كف آن را با فویل پوشانده‌اید بگذارید و روی ماهی یك قاشق غذاخوری سركه بالزامیك بریزید و چند برگ ریحان روی آن بگذارید. فویل را به شكل یك پاكت نامه ببندید و بگذارید به‌مدت 8 دقیقه بپزد. سپس آن را با بادام پوست كنده، مارچوبه و گوجه مینیاتوری كبابی سرو كنید.

خواص: ماهی‌های چرب مثل ماهی قزل‌آلا سرشار از اسید های چرب ضروری‌اند كه سلول‌ها را آبرسانی كرده و باعث حفظ جوانی و شادابی پوست و مو می‌شوند.



روز ششم:  روزخام‌خواري
  • صبحانه: توت فرنگی و موز
40 گرم توت فرنگی و 40 گرم موز را با 120 گرم ماست تازه داخل مخلوط كن تركیب كنید. 30 گرم جو را به این تركیب اضافه كرده، هم بزنید و اجازه دهید 30 دقیقه باقی بماند. این صبحانه لذیذ را می توانید با ریختن مقداری گردو روی آن میل كنید.

خواص: توت فرنگی حاوی آلفا هیدروكسیل اسید است و لك های پوستی را رفع می‌كند.
  • میان وعده: آووكادو
نصف یك آووكادوی كامل را با مقداری آبلیمو،  فلفل و یك قاشق چای‌خوری پیاز قرمز رنده شده داخل مخلوط كن تركیب كنید. یك گوجه فرنگی رنده شده به آن اضافه كرده و همراه مقداری برنج یا چیپس میل كنید.
خواص: آووكادو حاوی ویتامین E بوده و خاصیت ایجاد رطوبت دارد. سعی كنید برای بهره‌گیری بیشتر از خواص مغذی سبزی‌ها آن‌ها را خام میل كنید.
  • ناهار: سبزی‌هاي پخته و پنیر موزارلا
سبزی‌هايي مثل پیاز قرمز، كدو، فلفل قرمز و بادنجان را در طبقه میانی فري كه از قبل در حرارت 200 سانتی‌گراد گرم كرده‌اید قرار دهید. 80 گرم سیب‌زمینی كوچك را با سبزی‌هاي پخته مخلوط كنید و روی آن‌ها پنیر موزارلا بریزید. این غذا را با سركه بالزامیك میل كنید.

خواص: فلفل قرمز سرشار از بتاكاروتن و ویتامین C است.اين مواد براي پوست‌تان بسيار مفيد است.
  • عصرانه: انبه و تخم كدو
100 گرم انبه را به همراه یك مشت كوچك تخم كدوی خام میل كنید.

خواص: انبه سرشار از ویتامین C و بتاكاروتن و معروف به پاكسازی و تصفیه خون است. دانه‌‌هایی كه حاوی اسید چرب امگا6 هستند در بهبود لكه‌ها و جوش های صورت موثرند.
  • شام: فیله گوساله، قارچ و نودل
یك تكه فیله استیك را در ماهی‌تابه قرار دهید تا تفت داده شود. قارچ‌ها را تكه تكه و در مقدار كمی سس سويا سرخ كنید. نودل را بجوشانید و بگذارید پخته شوند. سپس نودل را در ظرفی بكشید و تكه های استیك فیله را همراه با قارچ‌ها و مقداری بادام هندی خرد شده روی آن قرار دهید. 

خواص: قارچ سیستم دفاعی بدن را تقویت كرده و حاوی آنتی‌اكسیدان است.



روز هفتم:  روز نتيجه گيري
  • صبحانه: گریپ فروت، نان چاودار و كره بادام زمینی
2 تكه نان گندم را تست كنید. یك لایه نازك كره بادام زمینی روی آن بمالید و با 100گرم گریپ فروت میل كنید.

خواص: نان چاودار حاوی فیبر است و برای حفظ سلامت كبد توصیه می شود و در مواقع خاصی كه فعالیت كبد باعث ترشح سم در پوست مي‌شوند، فیبر به كمك پوست مي‌آید.
  • میان وعده: كیوی و كنجد
2 عدد كیوی را پوست گرفته، تكه‌تكه كرده، مقداری كنجد روی آن بریزید و میل كنید.

خواص: كیوی یكی از منابع سرشار از ویتامین C است كه آنتي‌اكسيد آن عالي است.
  • ناهار: سالاد جو و جوجه كباب
روی یك تكه سینه مرغ لیمو‌ترش چكانده، روی آن فلفل سیاه بریزید و روی اجاق كباب كنید. جوجه را كنار بگذارید. نصف فنجان جو را بشویید، به آن آب جوش اضافه كنید و بگذارید 10 دقیقه با سرپوش بماند. اجازه دهید آرام‌آرام سرد شود، سپس یك فنجان و نیم جعفری، گوجه خرد شده، فلفل، خیار، آب نصف لیمو‌ترش و مقداری روغن زیتون را با آن تركیب كنید. جوجه‌كباب را تكه‌تكه كرده و روی آن قرار دهید.

خواص: از خواص جعفری رفع نفخ معده است و توانایی دفع سدیم و آب را توسط كلیه افزایش می‌دهد.
  • عصرانه: گوجه فرنگی داغ، سالسا و سبزی‌ها
یك مشت گوجه فرنگی مینیاتوری را تفت دهید تا نرم شود. بگذارید سرد شده و با آبلیمو و گشنیز تازه خوب مخلوط كنید. مقداری فلفل قرمز تند به آن اضافه كرده و با لوبیا سبز و كرفس میل كنید.

خواص: گوجه فرنگی پخته مملو از آنتی‌اكسیدان، لیسوپن و ویتامین E است و سلول‌های پوست را در مقابل نورماورای بنفش خورشید محافظت می‌كند.
  •  شام: پنیر فتا، تخم كدو، كدو حلوایی
یك عدد كدو حلوایی كوچك را بردارید، داخل آن را از تخم‌هایش خالی كنید و آن را داخل فر گرم شده با دمای 200 درجه سانتی‌گراد روی سینی بگذارید و به‌مدت 30 دقیقه بپزید. یك عدد پیاز را سرخ كنید و یك مشت گوجه فرنگی خشك شده، پنیر فتا، تخم كدو و جعفری را به آن بیفزایید. این تركیب را داخل كدو حلوایی بریزید. 10 دقیقه دیگر آن را در فر قرار دهید و سپس با سالاد و سركه بالزامیك میل كنید.

خواص: كدو حلوایی سرشار از بتاكاروتن است و پوست را شاداب و جوان نگه می دارد.

وقتي اين رژيم غذايي را براي چند هفته متوالي استفاده كنيد، مي‌توانيد نتيجه شگفت انگيز آن را ببينيد.